味正品康战略产品海鲜肽系列复合调味料

本次味正品康推陈出新

充分发挥海洋地理优势

推出战略产品

海鲜肽系列复合调味料

同时参展的还有我们预制菜系列、烤鱼系列

韩式系列、拌菜系列等百十种热销爆款！

近年来我国调味品行业空前繁荣，随着消费者对食品营养和安全的日益关注，表现出向高档化天然化发展的趋势。很多人开始拒绝味精及合成鲜味剂，对所需要食品的风味品质要求愈来愈高，因此天然增鲜成为未来的发展趋势，具备风味型、营养型的海洋天然调味品是未来主要的发展方向，也将成为未来食品餐饮调味升级的主要替代品之一

本项目技术是产学研合作成果，由山东味正品康食品科技股份有限公司和齐鲁工业大学合作研究，充分利用海产品的资源优势，采用酶解+羰基化技术，提取营养和功能活性成分—小分子肽成分，进而从营养、风味、滋味等角度进行调配，生产出具有海洋特征风味的系列产品，海产品提取风味肽技术已申请发明专利

独特的海鲜风味

海味增鲜，纯正天然！

本产品是由鱼、虾、贝等各种海鲜萃取提取物复合而成，最大限度的保留了海洋生物的天然活性成分和各种营养成分，具有独特的海洋风味。

海鲜肽复合调味料的推出，由简单的鲜味型向风味型、营养型功能型的转变。此系列产品海鲜风味突出，自然健康，口感圆润，应用范围比较广，可代替味精等调味品，海鲜肽复合调味料对传统味道可以起到味道倍增的作用。

此产品特别适宜海鲜面、炒菜、调馅、炖煲等产品
中式：汤类、粥类、拌馅、汤面、米线、海鲜等菜品
西式：烩饭、意面、西式浓汤，西式海鲜类等菜品

原汁原味的天然虾香，

鲜美甘醇，余韵无穷！

有海虾的香气，有浓郁鲜香的回味，除炒菜、煲汤等日常添加外，因其虾香的独特性可直接当撒粉使用，撒上瞬间虾香四溢，鲜味扑鼻。

中式：汤羹类、拌馅、炒饭、海鲜菜品、小吃撒粉等
西式：意面、浓汤、海鲜类等菜品

贝鲜绽放，萦绕唇齿。

粉质细腻，保留贝的原鲜，回味浓郁，可提高菜品的贝类鲜香味

中式：线粉、汤羹类、拌馅、炒饭、海鲜炒菜、砂锅煲
西式：饺子馄饨、浓汤、意面、西式海鲜菜品等菜品

来自深海的野生原味，

鱼香醇厚 !

最大限度保留深海鱼的清鲜，可提高菜品的鱼鲜香味

可应用于汤面、鱼汤、鱼馅水饺、中西式鱼类等菜品